{"id":8278,"date":"2026-07-07T10:03:11","date_gmt":"2026-07-07T08:03:11","guid":{"rendered":"https:\/\/ambsarajevo.esteri.it\/?p=8278"},"modified":"2026-07-07T10:21:41","modified_gmt":"2026-07-07T08:21:41","slug":"od-6-do-9-jula-ponovo-se-odrzava-sedmica-italijanske-kuhinje-u-bosni-i-hercegovini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ambsarajevo.esteri.it\/bs\/news\/dall_ambasciata\/2026\/07\/od-6-do-9-jula-ponovo-se-odrzava-sedmica-italijanske-kuhinje-u-bosni-i-hercegovini\/","title":{"rendered":"Od 6. do 9. jula ponovo se odr\u017eava Sedmica italijanske kuhinje u Bosni i Hercegovini"},"content":{"rendered":"<p>Ambasada Italije u Bosni i Hercegovini, u saradnji sa Regijom Sicilija, od danas 6. do 9. jula, organizuje XI izdanje Sedmice italijanske kuhinje u svijetu. Cilj ove inicijative je promocija mediteranske <strong>eno-gastronomske kulture<\/strong> i valorizacija italijanske kuhinje, koja je nedavno uvr\u0161tena na UNESCO-vu Listu nematerijalne kulturne ba\u0161tine \u010dovje\u010danstva, pru\u017eaju\u0107i kompanijama iz sektora, kao i lokalnoj javnosti, priliku za susrete, uspostavljanje kontakata i upoznavanje s tradicijom, kvalitetom i vrijednostima koje odlikuju Made in Italy.<\/p>\n<p>Bogat program doga\u0111aja odr\u017eat \u0107e se \u0161irom Bosne i Hercegovine, uklju\u010duju\u0107i <strong>Sarajevo, Zenicu i Trebinje<\/strong>. Tim povodom u Bosnu i Hercegovinu dolazi vi\u0161e od <strong>20 kompanija<\/strong>, kao i <strong>vode\u0107i konzorciji<\/strong> koji okupljaju najbolje proizvo\u0111a\u010de sicilijanskih prehrambenih proizvoda, raspore\u0111ene prema proizvodnim sektorima &#8211; od ekstra djevi\u010danskog maslinovog ulja i vina, do pekarskih proizvoda, mlije\u010dnih proizvoda i slastica. <strong>Profesionalni kuhari<\/strong> dodatno \u0107e obogatiti program za publiku i goste kroz masterclass radionice, degustacije i festivale uli\u010dne hrane.<\/p>\n<p>Sedmica italijanske kuhinje otvorena je danas, u <strong>ponedjeljak 6. jula<\/strong>, u Sarajevu, u prostoru <strong>Tershouse<\/strong>, cjelodnevnim <strong>B2B<\/strong> susretima izme\u0111u sicilijanskih i doma\u0107ih kompanija. Ministar vanjske trgovine i ekonomskih odnosa Bosne i Hercegovine<strong>, Sta\u0161a Ko\u0161arac<\/strong>, otvaraju\u0107i doga\u0111aj, istakao je zna\u010daj Italije kao vode\u0107e izvozne zemlje te velike mogu\u0107nosti za rast proizvoda Made in Italy u Bosni i Hercegovini. Podsjetio je i na Sporazum o ekonomskoj saradnji koji je 2024. godine potpisan s ministrom Tajanijem, kao i na pregovore koji su u toku radi zaklju\u010divanja Memoranduma o saradnji u oblasti turizma i poljoprivredno-prehrambenog sektora. \u201eItalijanski poljoprivredno-prehrambeni sektor vrijedi oko 700 milijardi eura, samostalno generi\u0161u\u0107i pribli\u017eno 15% nacionalnog BDP-a. Rije\u010d je o jednom od klju\u010dnih stubova italijanske ekonomije, koji zapo\u0161ljava vi\u0161e od \u010detiri miliona ljudi i predstavlja temelj izvoza proizvoda Made in Italy, svrstavaju\u0107i na\u0161u zemlju me\u0111u pet najve\u0107ih svjetskih izvoznika\u201c, istakla je <strong>ambasadorica Castellani<\/strong>. \u201eIzuzetno nam je drago \u0161to je Regija Sicilija prihvatila da bude glavni partner ovogodi\u0161nje Sedmice italijanske kuhinje u svijetu, uz bogat i raznovrstan program aktivnosti. Izvrsnost sicilijanskih poljoprivredno-prehrambenih proizvoda predstavlja jedinstveno naslije\u0111e kvaliteta, autenti\u010dnosti i tradicije koje doprinosi promociji Italije u svijetu. Uvjerena sam da \u0107e upravo u Bosni i Hercegovini, zemlji koja oduvijek pokazuje veliko interesovanje za italijansku kuhinju i njene proizvode, biti posebno cijenjeni.\u201c<\/p>\n<p>U okviru dana\u0161njeg programa odr\u017eana je i masterclass radionica posve\u0107ena <strong>sicilijanskim maslinovim uljima<\/strong> u organizaciji <strong>Regionalnog instituta za vino i ulje (IRVO)<\/strong>. Narednog dana <strong>Konzorcij za istra\u017eivanje mlije\u010dno-prera\u0111iva\u010dkog sektora (CORFILAC)<\/strong> odr\u017eat \u0107e radionicu <strong>posve\u0107enu sirevima i proizvodima mlije\u010dnog sektora<\/strong>, dok \u0107e <strong>IRVO<\/strong> organizovati stru\u010dno predavanje o senzornim karakteristikama <strong>sicilijanskih vina<\/strong>.<\/p>\n<p>U utorak \u0107e pa\u017enja biti usmjerena na prvi veliki festival <strong>uli\u010dne hrane u Zenici<\/strong>. Sicilijanski kuhari odr\u017eat \u0107e u\u017eivo demonstraciju pripreme jednog od najprepoznatljivijih specijaliteta Sicilije &#8211; <strong>Arancine<\/strong>, nakon \u010dega \u0107e se u\u010denici lokalnih \u0161kola takmi\u010diti u pripremi najbolje verzije ovog tradicionalnog jela. U <strong>srijedu nave\u010der, 8. jula<\/strong>, Trg ispred Katedrale u <strong>Sarajevu<\/strong> ugostit \u0107e gastronomske \u0161tandove i <strong>show cooking<\/strong> prezentacije na kojima \u0107e posjetioci imati priliku degustirati najpoznatije specijalitete sicilijanske kuhinje. Poseban naglasak bit \u0107e stavljen na pripremu autenti\u010dnih <strong>sicilijanskih cannola<\/strong> pred publikom. Doga\u0111aji \u0107e se zavr\u0161iti u <strong>\u010detvrtak, 9. jula<\/strong> nave\u010der posljednjim <strong>festivalom uli\u010dne hrane u Trebinju<\/strong>. Grad \u0107e postati velika degustacijska ruta posve\u0107ena maslinovom ulju i pekarskim proizvodima, uz bogat zabavni program.<\/p>\n<p>\u201eOva misija predstavlja va\u017enu priliku da sicilijanskim kompanijama otvorimo vrata novih tr\u017ei\u0161ta i dodatno oja\u010damo me\u0111unarodno prisustvo na\u0161ih poljoprivredno-prehrambenih proizvoda. Bosna i Hercegovina predstavlja privilegovanu ulaznu ta\u010dku prema cijelom podru\u010dju Balkana &#8211; tr\u017ei\u0161tu koje bilje\u017ei rast i nudi zna\u010dajne razvojne mogu\u0107nosti za kompanije iz na\u0161e regije. Zahvaljujemo Ambasadi Italije u Sarajevu na izuzetnoj saradnji, koja je omogu\u0107ila realizaciju ove inicijative\u201c, izjavio je regionalni ministar poljoprivrede, ruralnog razvoja i mediteranskog ribarstva <strong>Luca Sammartino<\/strong>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ambasada Italije u Bosni i Hercegovini, u saradnji sa Regijom Sicilija, od danas 6. do 9. jula, organizuje XI izdanje Sedmice italijanske kuhinje u svijetu. Cilj ove inicijative je promocija mediteranske eno-gastronomske kulture i valorizacija italijanske kuhinje, koja je nedavno uvr\u0161tena na UNESCO-vu Listu nematerijalne kulturne ba\u0161tine \u010dovje\u010danstva, pru\u017eaju\u0107i kompanijama iz sektora, kao i lokalnoj [&hellip;]","protected":false},"author":5,"featured_media":8266,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-8278","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambsarajevo.esteri.it\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8278","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambsarajevo.esteri.it\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambsarajevo.esteri.it\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambsarajevo.esteri.it\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambsarajevo.esteri.it\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8278"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ambsarajevo.esteri.it\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8278\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8280,"href":"https:\/\/ambsarajevo.esteri.it\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8278\/revisions\/8280"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambsarajevo.esteri.it\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8266"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambsarajevo.esteri.it\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8278"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ambsarajevo.esteri.it\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8278"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}