U Bosni i Hercegovini je zavr\u0161eno godi\u0161nje izdanje Sedmicw italijanske kuhinje u svijetu (SCIM), koju organizuje Ambasada Italije u saradnji sa Agencijom ICE i Sarajevskim komitetom Dru\u0161tva Dante Alighieri. Izdanje SCIM-a za 2024. stavilo je naglasak na promociju talijanskih prehrambenih proizvoda i tradicionalnih talijanskih deserta kroz razli\u010dite inicijative, kombiniraju\u0107i promociju talijanskih prehrambenih proizvoda, obuku doma\u0107ih stru\u010dnjaka i degustaciju, ne zaboravljaju\u0107i na talijansku kulturu.<\/p>\n
Manifestacija \u201cDolcevita. Putovanje kroz tradicionalne italijanske deserte\u201d odr\u017eana je u petak 29. novembra u renomiranom sarajevskom restoranu. Protagonisti ve\u010deri bili su italijanski deserti, od panetona preko bab\u00e0e do tiramisua. U kuhinji dva izuzetna gosta: predsjednik italijanske Federacije poslasti\u010darstva, sladoleda i \u010dokolade Matteo Cutolo i \u0161ef Enrico Casarano, obojica svjetski \u0161ampioni u poslasti\u010darstvu.<\/p>\n
Namirnice kori\u0161tene za show cooking doga\u0111aj su gotovo sve kupljene u Bosni i Hercegovini. Pa\u017enja prema izvozu italijanskih prehrambenih proizvoda okarakterizirala je i promotivne inicijative sprovedene, zahvaljuju\u0107i Agenciji ICE, u nekim od glavnih lanaca supermarketa prisutnih u ovoj balkanskoj zemlji, uz odli\u010dan odziv javnosti i na dru\u0161tvenim mre\u017eama.<\/p>\n
Ambasadorica Italije Sarah Eti Castellani posjetila je 29. novembra i Srednja ugostiteljsko-turisti\u010dka \u0161kola\u00a0 u Sarajevu, \u010diji su u\u010denici, pod nadzorom \u0161efa kuhinje Roberta Vrgo\u010da, organizovali degustaciju italijanskih jela pripremljenih prema modulima obuke \u201cAccademia di Cultura Enogastronomica Italiana\u201d. Zahvaljuju\u0107i ovom projektu, koji se realizuje u saradnji sa Ministarstvom vanjskih poslova i me\u0111unarodne saradnje Italije, Coldiretti-Filiera Italia i Campagna Amica, omogu\u0107eno je u\u010denicima ove \u0161kole besplatno u\u010diniti dostupnom asinhronu digitalnu platformu na engleskom jeziku, uz plan treninga od 15 sati. Projekat ima za cilj izgradnju mre\u017ee novih vje\u0161tina i profesionalizma za podr\u0161ku agrofood Made in Italy u svijetu, posebno u pogledu ja\u010danja konkurentnosti u inostranstvu i borbe protiv \u201cItalian sounding\u201d-a.<\/p>\n
Na kraju, 30. novembra sarajevski komitet Dru\u0161tva Dante Alighieri organizovao je prezentaciju “Ukusi i scene: hrana u italijanskoj kinematografiji od poslijeratnog perioda do danas”: istorijski pregled gastronomije i kinematografije, predstavljaju\u0107i zemlju \u010dije su prehrambene navike pretrpjeli vi\u0161estruke revolucije od 1940-ih do danas. Konferenciju je odr\u017eao Stefano Adamo, profesor italijanske kulture na Univerzitetu u Banjoj Luci.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"U Bosni i Hercegovini je zavr\u0161eno godi\u0161nje izdanje Sedmicw italijanske kuhinje u svijetu (SCIM), koju organizuje Ambasada Italije u saradnji sa Agencijom ICE i Sarajevskim komitetom Dru\u0161tva Dante Alighieri. Izdanje SCIM-a za 2024. stavilo je naglasak na promociju talijanskih prehrambenih proizvoda i tradicionalnih talijanskih deserta kroz razli\u010dite inicijative, kombiniraju\u0107i promociju talijanskih prehrambenih proizvoda, obuku doma\u0107ih […]","protected":false},"author":5,"featured_media":5302,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-5301","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambsarajevo.esteri.it\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5301","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambsarajevo.esteri.it\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambsarajevo.esteri.it\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambsarajevo.esteri.it\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambsarajevo.esteri.it\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5301"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/ambsarajevo.esteri.it\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5301\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5309,"href":"https:\/\/ambsarajevo.esteri.it\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5301\/revisions\/5309"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambsarajevo.esteri.it\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5302"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambsarajevo.esteri.it\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5301"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ambsarajevo.esteri.it\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5301"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}