Od 22. do 28. novembra, na inicijativu Ambasade Republike Italije u Sarajevu, u Bosni i Hercegovini \u0107e se odr\u017eati VI sedmica italijanske kuhinje u svijetu, u sklopu godi\u0161nje revije koju promovira Ministarstvo vanjskih poslova i me\u0111unarodne suradnje Italije u cilju promocije italijanske kulinarske tradicije i enogastronomske kulture.<\/p>\n
Izdanje za 2021. \u0107e se fokusirati na veze koje ujedinjuju italijansku i bosanskohercegova\u010dku kuhinju, i razvijati temu odr\u017eivosti prehrambenih proizvoda od proizvodnje do konzumacije. Istovremeno sa predvi\u0111enim doga\u0111ajima, Sedmica 2021. \u0107e zapravo biti doma\u0107in debata i uvida u suvremenu enogastronomiju i njihovu odr\u017eivost, na kojima \u0107e u\u010destvovati stru\u010dnjaci za ishranu i eksponenti lokalnog kulinarstva \u010dvrsto povezanim profesionalnim iskustvom sa italijanskom kuhinjom, i oduvijek promotori sinergije izme\u0111u lokalne proizvodnje i kuhinje \u201cBel Paese\u201d-a.<\/p>\n
U skladu sa povijesnim prisustvom u Bosni i Hercegovini veoma zna\u010dajnih zajednica porijeklom iz Trentina, izdanje Sedmice za 2021. \u0107e imati specifi\u010dnu regionalnu karakterizaciju: protagonista \u0107e biti kulinarska tradicija Trentina, \u010dija kuhinja \u2013 zahvaljuju\u0107i saradnji sa organizacijom \u201cTrentini nel Mondo\u201c \u2013 \u0107e biti u centru ve\u010deri zakazanih u brojnim restoranima u Sarajevu (Spazio Gourmet, Dos Hermanos, Margherita, Tavola, La Nostra Cucina), Mostaru (Peperino, Prestige), Tuzli (Mamamia) i Banjaluci (Kod Brke), gdje mo\u017eete ku\u0161ati tipi\u010dna jela kao \u0161to su \u201eRisotto allo spumante e strangolapreti\u201c (ri\u017eoto sa pjenu\u0161cem i tjestenina \u201estrangolapreti\u201c) ili \u201eOrzetto\u201c (gusta \u010dorba sa povr\u0107em). Tako\u0111er, u okviru Sedmice, studenti instituta za hotelijerstvo hotelijerskih iz glavnog grada Bosne i Hercegovine imat \u0107e priliku da od kuhara iz Trentina nau\u010de neka tipi\u010dna tradicionalna italijanska jela, oboga\u0107uju\u0107i tako svoja znanja i u vezi sa profesionalnom budu\u0107no\u0161\u0107u. Na kraju festivala, 27. novembra renomirani trentinski kuhari Elio Tonetta i Luca Agostini odr\u017eat \u0107e masterclass otvoren za javnost u centru Sarajeva u Domu mladih na Skenderiji.<\/p>\n
Balkantina predstavlja kolekciju pa\u017eljivo odabranih zalogaja nastalih kao produkt velike ljubavi za sparivanjem najboljih doma\u0107ih okusa. Najukusniji bh. pr\u0161ut i koziji sirevi, aceto balsamico od smokve, maslinovo ulje, su\u0161ene raj\u010dice u maslinovom ulju i najbolje rakije ku\u0161ajmo zajedno sa zalogajima iz Trentina.<\/p>\n
Zahvaljuju\u0107i i saradnji sa ICE-om (Agencija za promociju u inostranstvu i internacionalizaciju italijanskih poduze\u0107a), od 22. do 28. novembra 2021. godine u glavnim supermarketima u Bosni i Hercegovini bi\u0107e dostupan niz italijanskih proizvoda po sni\u017eenim cijenama, a posebno u supermarketima lanca MERCATOR. Duga suradnja sa ovim lancem pokazuje va\u017enost uspostavljanja partnerstva sa lokalnim lancima distributera kako bi se pove\u0107ala promocija i distribucija italijanskih proizvoda potro\u0161a\u010dima u Bosni i Hercegovini.<\/p>\n
![*link za program*<\/a><\/p>\n\u00a0<\/p>\n\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Od 22. do 28. novembra, na inicijativu Ambasade Republike Italije u Sarajevu, u Bosni i Hercegovini \u0107e se odr\u017eati VI sedmica italijanske kuhinje u svijetu, u sklopu godi\u0161nje revije koju promovira Ministarstvo vanjskih poslova i me\u0111unarodne suradnje Italije u cilju promocije italijanske kulinarske tradicije i enogastronomske kulture. Izdanje za 2021. \u0107e se fokusirati na veze […]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-1408","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambsarajevo.esteri.it\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1408","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambsarajevo.esteri.it\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambsarajevo.esteri.it\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambsarajevo.esteri.it\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambsarajevo.esteri.it\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1408"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ambsarajevo.esteri.it\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1408\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambsarajevo.esteri.it\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1408"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ambsarajevo.esteri.it\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1408"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}](\"resource\/img\/2021\/11\/program-backside.png\"){kind=link}